秋田の郷土料理

	きりたんぽ鍋
	秋田の代表的な味覚の一つで、マタギ（猟師）、きこりが山中で残り飯を串に巻きつけて食べたのが始まりといわれる。 鶏肉・野菜・きのこなどを添えた鍋料理。

しょっつる鍋
ハタハタなど魚から作った塩魚汁（しょっつる）で味つけし、これに白身の魚や山菜などを添えた鍋物。

	稲庭うどん
	手綯と呼ばれる独特の製法でつくられ、喉ごしがなめらかで、コシの強さが特徴。

秋田の味覚をサンマルコでご賞味ください。
※季節によりご用意できない事もございますので、あらかじめご連絡下さいませ。

能代銘酒あれこれ ●大吟醸白瀑　花浪漫 ●喜久水酒造　吟醸能代 能代のお酒をぜひご賞味ください。

プライベートルーム　カナーレ （４名〜１４名） サンマルコでは、和食・洋食・中華料理と、お客様のさまざまなご要望にお応えいたします。